Am Pfingstmontag von 11-18 Uhr läd die Herrnmühle in Reichelsheim zum Tag der offenen Tür im Rahmen des Deutschen Mühlentages ein.
Es gibt Führungen durch die Mühle, bei der die Vermahlung von Getreide erklärt wird. Zur Unterhaltung spielt die Musikkapelle der Trachtengruppe des OWK Reichelsheim. Für das leibliche Wohl sorgen regionale Anbieter. Eine Hüpfburg, Kinderschminken, die Geo-Naturparkranger und der Odenwälder Gäulschesmacher runden das Programm für die ganze Familie ab.
Man kann den Weg des Getreides von der Anlieferung bis zum Mehl verfolgen. Wenn auch die Wasserräder der Mühle durch eine Turbine ersetzt wurden, ist doch ein Teil der Mühlenromantik erhalten geblieben. Mit Flachriemen aus Leder wird die Kraft über Transmissionswellen vom Keller bis ins Dachgeschoss über vier Stockwerke übertragen. Man kann sehen, wie mit geraden oder geschränkten Riemen die Antriebsrichtung beibehalten oder geändert und die Drehzahl mit unterschiedlich großen Riemenscheiben erhöht oder abgesenkt wird. Die Mühle ist als sogenannte Rückschüttmühle eingerichtet, d. h. eine Partie Getreide wird durchgemahlen ohne daß irgendein helles oder dunkles Mehl abgezogen wird. Damit ist abgesichert, dass der Kunde ein Mehl erhält in dem von allen Bestandteilen des Getreidekornes anteilmäßig die wertvollen Inhaltsstoffe enthalten sind.
In der HERRNMÜHLE wird nur heimisches Getreide vermahlen, getreu dem Motto „Aus der Region, für die Region“. Durch den Verkauf von ausgesuchten Saatgutsorten an die Landwirte sichert sich die HERRNMÜHLE die Qualitäten, die sie sich wünscht. Verarbeitet wird Weizen, Roggen, Dinkel, Emmer, Einkorn, Hafer, Gerste, Mais und Leinsamen auch im Lohnauftrag. Aus Getreide werden helle und dunkle Mehle, Vollkornmehle und – Schrote sowie Flocken hergestellt. Im angeschlossenen Mühlenladen werden alle hergestellten Produkte auch in kleinen Packungen verkauft. Die Produktpalette von der Mühle wird durch Zukauf von Naturkost ständig erweitert und durch die ständige Ausbildung im eigenen Betrieb ist die Versorgung mit Fachkräften auch für die Zukunft gesichert.
Infos:
Die Herrnmühle ist auch im Jahrbuch 2024 beschrieben, zusammen mit zahlreichen weiteren Mühlen und Adressen zum Thema Mühlentechnik, Mühlentag und Mühlengesellschaft! 200 Seiten, 14,90 Euro
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